Pour quitter la patagonie, notre vol partait de Punta Arenas a 6 heures du matin. Reveil a lŽaube, en cela rien de passionnant sauf quŽon a, du coup, pu apercevoir un tout petit peu de la vie nocturne de Punta Arenas. Juste avant de vous la decrire, juste rappeler quŽon est dans une des villes les plus australes du globe, 120 000 habitants, quŽil fait froid toute lŽannee, que le vent ne cesse quasiment jamais. Mais un samedi dŽautomne en pleine nuit a Punta Arenas, il y a plein de monde dans la rue, les gens rient, rentrent chez eux, ont sans doute un peu bu, des taxis attendent les clients, en ramenent dŽautres. Incroyable ! Le cote latin sous des lattitudes australes..
Quelques heures plus tard, nous voila a Puerto Montt, qu on quitte immediatement pour sa petite et tranquille voisine Puerto Varas. Petite bourgade, au bord dŽun lac dominee par deux volcans et notamment le tres impressionnant volcan Orsono, replique du Mont Fuji. Sommet enneige toute lŽannee, forme conique parfaite, il est magnifique. Ajoutons quŽon a eu la chance de le voir car ici si il fait moins froid quŽen patagonie, il pleut environ 300 jours par an. LŽapres midi on partait pour une excursion vers le lac de Todos los santos situe au pied du volcan Orsono et les autres volcans au loin : Petite excursion avec un papi chilien, parlant quelques mots de francais appris de facon obligatoire sous le regime Pinochet, chantonnant la Marseillaise au volant. Bien loin dŽune industrie touristique tres presente ici aussi et du coup avec un peu plus dŽauthenticite. Car cette region, on nous avait prevenu, est tres touristique et ressemble a la Suisse : des vaches, des prairies vertes, des chalets, des lacs, une tres forte communaute allemande et du coup plein de noms en allemand. Pas tres depaysant a lŽexception des magnifiques et merveilleux volcans.
On en a deja parle dans plusieurs carnets, on se mefie des generalites sur la psychologie des peuples. Le Chilien est presente (dans notre guide) comme timide renfermant une veritable generosite. Bref des generalites sans grand interet sauf quŽon doit bien avouer quŽils sont effectivement tres dans la retenue. Par exemple dans cette excursion, les deux jeunes filles qui etaient avec nous etaient tres timides. Elles sŽinterressaient a Mia, a nous, avec une reelle envie de discuter mais avec timidite comme par peur de nous deranger. Ce midi au restaurant, pareil, un Chilien qui parlait francais nous aborde, parle deux minutes et apres comme par peur de deranger nous laisse a nos plats. Alors comme toute generalite, elle a sans doute une part de verite ou disons que pour lŽinstant le hasard de nos rencontres lŽa plutot verifiee.
Puerto Varas nŽest quŽun petit apercu de cette region des lacs et des volcans. Mais on a envie de plus de depaysement. Alors, on a decide de remonter plus vite que prevu. On part ce soir -12 h de bus de nuit- pour Santiago et Valparaiso, premiere etape avant de monter encore plus au Nord pour se rapprocher davantage des Andes aux altitudes plus elevees.
Sinon, rien a voir, mais une fois nŽest pas coutume, on va vous parler un peu de nourriture. Ici, quelques specialites : les completos (hot dogs avec tomates, choux et parfois puree dŽavocats) sont tres bons ; on ne compte plus deja les poulets "asados" cŽest a dire grille au feu de bois ; les supers menu del dia souvent compose dŽune soupe et dŽune viande ; les papas fritas, frites, dont Mia se regale ; et enfin le mate. Le mate est une sorte de melange de the, dŽinfusion et de cafe, en fait il s agit d une herbe le Yerba Mate aux vertus tonifiantes et coupe-faim. CŽest en Argentine une institution, presque une religion. Il se boit dans une tasse speciale avec une paille en argent qui ressemble a une petite pipe avec un filtre integre. On nŽa goute quŽune fois mais franchement impossible de depasser lŽamertume premiere. Il parait quŽil faut sŽhabituer mais la franchement on a pas reussi. |
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